24 GIUGNO lunedì
Casa delle Meridiane, San Bartolo, ore 18.00
con Associazione Naturista Ravennate
Le ‘magiche’ erbe di San Giovanni
nel giorno di San Giovanni a raccogliere erbe
Insieme a Marcello Marescalchi, esperto di alimentazione naturale e Matteo Casella, erborista dell’Associazione Naturista Ravennate, continuiamo le nostre esplorazioni di prati e parchi urbani o aree verdi fuoriporta per fare la conoscenza le erbe spontanee, nostre preziose alleate che ogni giorno ci donano nutrimenti, medicamenti, esempi di collaborazione e cooperazione tra specie diverse, biodiversità e bellezza. Con questa escursione tra la campagna e l’argine del fiume Ronco, vogliamo celebrare l’erba di San Giovanni (o Iperico) pianta dai molteplici benefici che in quel periodo sarà nella sua massima fioritura. La conoscenza e l’utilizzo delle proprietà medicinali dell’iperico sono state custodite e diffuse dalla tradizione fino ai nostri giorni, nei quali l’iperico viene ampiamente utilizzato.
In questa occasione impareremo come autoprodursi l’olio di San Giovanni. A seguire cena vegana a cura di Cristina Rosetti.
Partner Diabete Romagna Onlus, Consorzio di Bonifica della Romagna
MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE
Partecipazione libera. Numero chiuso. Prenotazione obbligatoria nel form sottostante.
👩🍳Vuoi partecipare al momento conviviale? 👨🍳
cena vegana € 30 a cura di Cristina Rosetti. Evento a numero chiuso
Antipasto:
gazpacho di melone e menta con piccolo pinzimonio e hummus
Primo:
strozzapreti cremosi, limone, zafferano e finocchio selvatico
Secondo:
polpettine di quinoa e tarassaco con salsa yogurt al kimchi e insalatina
Dolce:
mousse di albicocca e limone fermentato con fiori di malva